吃豆腐不会直接导致痛风，但是豆腐中含有一种叫做嘌呤的物质，而痛风病人的身体会产生过多的尿酸，尿酸在体内分解时会产生尿酸盐，而尿酸盐会在关节中形成针状晶体，导致痛风发作。因此，痛风病人应该限制摄入高嘌呤食物，包括豆腐在内。但是对于一般人来说，适量食用豆腐是有益健康的，因为豆腐富含优质蛋白质、钙、铁、维生素等营养素，有助于增强免疫力、促进骨骼健康、降低血脂等。
