放了很久的蛋还能吃吗

放了很久的蛋可能不安全食用，因为蛋壳有微小的孔隙，可以让细菌和空气进入蛋内，导致蛋变质。如果蛋变质，它会散发出难闻的气味，蛋黄和蛋白也会变得不稳定和不均匀，可能会导致食物中毒。因此，建议不要食用放了很久的蛋，而是选择新鲜的蛋。