富含碱性食品中阴离子多于阳离子的食物一般称为碱性食品。这些阴离子包括碳酸根、硫酸根、氯、磷酸根、氢氧根等。常见的富含碱性的食物包括：
* 弱碱性的谷物类：玉米、甘薯、空心菜、海带、菠菜、胡萝卜、南瓜、茄子、西瓜、香蕉、黄瓜、牛奶等。
* 水果类：葡萄、香蕉、苹果、樱桃、柠檬、草莓、白菜、萝卜、柿子等。
* 豆类：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、黄豆、黑豆、红豆等。
* 坚果类：核桃、腰果、芝麻等。
* 其他：茶叶、咖啡等。
这些食物之所以富含碱性，是因为它们含有大量的植物纤维和矿物质，这些元素对于维持人体酸碱平衡起着重要作用。同时，这些食物还含有丰富的维生素和矿物质，对于保持身体健康有着重要作用。