高血脂的人可以吃核桃，但需注意适量。原因如下：
1. 核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平。
2. 核桃富含纤维素，可以帮助增加饱腹感，减少摄入的热量。
3. 核桃含有维生素E和硒等抗氧化剂，有助于对抗自由基和保护血管健康。
4. 核桃富含纤维和蛋白质，有助于保持稳定的血糖水平。
然而，核桃也含有一定量的脂肪，因此过量食用可能对高血脂的人不利。建议每天食用一到两颗核桃，以保持适量的摄入量。
